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Notas de prensa

Mujeres por la soberanía y la seguridad alimentaria

Este artículo de "El País", narra la situación de un país como Burkina Faso, siempre amenazado por las sequías, donde es clave apoyar a los agricultores para reforzar su capacidad de resiliencia.

Luraki: Dos ingenieros españoles han desarrollado una 'app' que permite a los usuarios encontrar productos locales cercanos.

Luraki, una app española cuyo objetivo es dar visibilidad a los productores locales y potenciar la compra de proximidad.

La aplicación utiliza la geolocalización para poner en contacto a productores locales y consumidores y que estos últimos sepan qué productos tienen cerca y dónde están.

No ares la tierra

Cuando cultivamos un huerto ecológico queremos conseguir los mejores alimentos en el mínimo espacio, disfrutar de la abundancia y la biodiversidad. Por ello tenemos que conseguir que nuestra tierra vaya convirtiéndose en una esponja repleta de agua y materia orgánica. Así que lo que hoy vamos a comentar parece un disparate tan grande que mucha gente no quiere ni pensarlo: la mejor manera de cultivar es no arar la tierra nunca. Hoy en día, gracias a los conocimientos e informaciones que tenemos, podemos afirmar rotundamente que la técnica más habitual de preparar la tierra de nuestros cultivos es la peor decisión que hemos tomado durante años.

Hambre que huele a colapso

Las hazañas de nuestra civilización te acosan, están por todas partes. Al entrar a la ciudad ves todas esas hectáreas de coches fabricados en los últimos meses, perfectamente alineados, listos para vender, y piensas ¿se venderán todos? En un documental ves que en un espacio dónde cabrían once estadios de fútbol, cerca de Accra, la capital de Ghana, se almacenan millones de toneladas de desechos electrónicos y piensas ¿se vendieron todos? O como en aquella ocasión en que visité una planta para elaborar tomate frito. Era como una pequeña central nuclear por donde millones de tomates circulaban en un circuito de tuberías que permitían la asombrosa producción de miles de barriles.

Ahogarse de hambre

Dicen que el hambre es un déficit pero yo digo lo contrario y si gustan acompañarme en un viaje de sofá les explico porqué. Sí, solo necesitamos un lugar donde sentarnos, un ordenador y ya estamos listos para navegar sobre el mapa del mundo. Si gustan aquí zarpamos.

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